Fırında Tavuk Baget Tarifi

Fırında Tavuk Baget Tarifi

Toz şekerinin amacı tavuğu daha güzel kızartması içindir. Tatlandırmak söz konusu değildir.

Malzemeleri:

6 adet tavuk baget,

1 yemek kaşığı sıvı yağ,

1 tatlı kaşığı domates salçası,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

Yeteri miktarda tuz.

Yapılışı:

Bir kap içerisinde sıvıyağ, toz şeker ve salçayı karıştırın. Tuzu istediğiniz miktarda ilave edin ve karıştırın.

Tavuk bagetleri  içerisinde iyice sosa bulayın. Daha sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Buzdolabından çıkardığınız tavuk butlarını buzdolabı poşetine koyun. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Ben genellikle tavuk butlarının yanına bütün patates ve birkaç parçaya böldüğüm havuçları da koyarak fırınlıyorum. Fakat siz isterseniz patates kızartması, patates püresi veya pilav yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.