Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Ölçülerden 15 adet kurabiye çıkmaktadır. Eğer daha fazla kurabiye isterseniz ölçüleri eş değer olarak artırabilirsiniz.

Malzemeleri:

1,5 su bardağı un,

1 paket vanilya,

125 gram tereyağı,

1 adet yumurta, ( sarısı içerisine, beyazı dışına)

1 su bardağı pudra şekeri,

İri çekilmiş fındık içi,

Nutella.

Yapılışı:

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Sarısını pudra şekeri ile karıştırarak çırpın. Krema gibi olunca tereyağı ilave edin. Tereyağı kullanmak istemezseniz margarin kullanabilirsiniz.

1,5 su bardağı unu eleyin. Karışımın içerisine ilave edin. Hamuru yoğurun ve kurabiye hamuru kıvamını alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içerisinde hamuru yuvarlayın ve üzerine hafif basın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri dizin. Üzerine yumurtanın akını sürün. Daha sonra fındığı robottan geçirin fakat iri bırakın. Kurabiyeleri fındığa bulayın. Kurabiyenin ortasına parmağınızla basın. Ortasında hafif bir çukur oluşsun. Bu çukura çay kaşığı ile 1 kaşık nutella koyun. Daha sonra fırını 160 derecede ısıtın. Kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun.