Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

18.11.2017
1.975
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeleri;

1 adet kuru soğan,

2 diş sarımsak,

2 tatlı kaşığı tereyağı,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

1 kupa bardağı ile bulgur,

1 kupa bardağı ile domates rendesi,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 çay kaşığı biber salçası,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

Yarım çay kaşığı kimyon,

Yarım çay kaşığı kuru nane,

2 çay kaşığı pul biber,

2,5 kupa sıcak su.

Not; Kupa olarak 250 ml. lik bardak ölçü olarak alınmıştır.

domatesli bulgur pilavi


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı;

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Tencereye tereyağını ve sıvıyağı alarak kızdırın. Daha sonra soğan ile sarımsakları ilave ederek kavurun. Bulguru ekleyin. Bulgurla birlikte domates rendesini ilave edin. Karıştırın daha sonra salçayı ekleyin.

Domatesler suyunu çekene dek kavurun. Sonra karabiber, kimyon ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edin. Sıcak suyu dökün. Önce yüksek ateşte suyu azalıp göz göz olmaya başlayınca ocağı kısık ateş konumuna getirin.

Tencerenin kapağı kapalı olması gerekiyor. Ateş yüksek konumdayken bulgur pilavını ara sıra karıştırın. Yoksa yapışabilir. Ocağın altını kapatınca demlenmesi için kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin.

Domatesli Bulgur Pilavı hazır. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.