Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası

Lezzeti ve yapması kolay salata çeşitlerinde çoban salatası hem lezzetli hem de pratik bir salata çeşididir. Yaz aylarının en sık yapılan salatasıdır. Lezzetli bir çoban salatası tarifi ile kazanamayacağınız kalp yoktur. Birçok yemeğin yanına yakışan ve uyum sağlayan bir salatadır.

Çoban Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet iyi kızarmış domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy salatalık
• 2 adet ince yeşilbiber
• 6-7 dal maydanoz

Salata Sosu İçin

• Yarım limon
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağı
• Bir tutam pul biber
• Yarım çay kaşığı kuru nane

Çoban Salatası’nın Yapılışı

Salata yapımına geçmeden önce tüm sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Doğramaya hazır olan sebzelerden ilk önce soğanı iri ama ince küpler halinde doğrayalım. Soğanın tadı çok acı ise bir süzgeç içinde yıkayıp iyice süzülmesi için küçük bir kase üzerinde bırakalım.

Geride kalan salatalığı da ince küpler hainde doğrayalım. Domates kabukları çok kalın ise kabuklarını soyarak iri ama ince küpler halinde doğrayalım. En son maydanozu da ince ince kıyalım. Hepsini derin bir kase içinde toplayalım.

Bir çay bardağı içine sıvı yağı, yarım limonun suyunu, tuzu, naneyi, pul biberi koyup karıştıralım. Her şeyi hazır olan çoban salatası için yapılan sosu da tam servis zamanı ekleyerek sofraya koyalım. Afiyet olsun.