Bulgurlu Tavuklu Börek

Bulgurlu Tavuklu Börek
Farklı bir lezzet busesi. Tavuklu ve bulgurlu börek tarifi oktay usta farkı ile sizlere sunuldu. Bizzat denedik ve mükemmel bir lezzet olduğunu gördük. Tavsiye ederiz.
6 kişilik
Hazirlama suresi: 20 dakika
Pisirme suresi: 25 dakika
Malzemeleri: 2 adet yufka
1 su bardagi bulgur
2 adet tavukgogsu
1/2 bağ taze nane
2 yemek kaşigi tereyagi
2 yemek kaşigi
domates püresi 1 adet yumurta 1 çay kaşiği toz
kirmizibiber
Tuz
Karabiber Sivi yag Sut
Yogurt sosu:1 su bardagi yogurt
Kekik
Nane

Yapılışı: iç malzemesini hazirlamak için tavugu haşlayin. Haşlanınca sudan alın ve tel tel ayirin. Bulguru ayrı bir yerde haşlayin. Bir tavada tereyagini eritin. Tavuk, bulgur, domates puresi, kiyilmiş nane, kirmizibiber ekleyerek harci hazirlayin. Yaglanmiş firıntepsisine bir yufkayi koyup hazirladigımiz harci igine yerleştirin. Yufkayi yumuşatmak igin yumurta, sivi yag ve sütten oluşan karişimi yufkaya surun. Harcın ustune tekrar yufka yerleştirin. Yoğurt sosunda olan butun malzemeyi karıştırıp bir sos hazirlayin. Firında yarim saat pişirin. Yogurt sos ile servis edin. Afiyet olsun.