Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek Tarifi

Hem görünüşü, hem lezzeti hem de esas önemli olan yapım aşamasındaki pratikliği ile mükemmel bir tariftir, pileli börek, şimdiden afiyet olsun…

Malzemeleri;

4 adet yufka,

2 adet yumurta,

1 su bardağı yoğurt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

Yarım demet maydanoz,

300 gram lor peyniri ya da beyaz peynir.

Pileli Börek Tarifi Yapılışı;

Fırınımızı 180 dereceye getirelim, zira önceden ısıtılmış kullanacağımız için ısınsın bu aşamada hazırda beklesin. Sonrasında karıştırma kabında tamamen homojen bir karışım elde edene kadar yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı karıştırıyoruz. Sosumuz da hazır, bu aşamada peynir ile ince kıyım maydanozumuzu da harmanlayalım ve yufkalarımızı açıp tezgah üzerinde güzelce fırça yardımı ile sosumuzu sürelim.

Peynirli harcımızı da ekleyelim her tarafına eşit olacak ve diğer yufkalara da aynı ölçülerde kalacak şekilde ve daha sonra da yufkalarımızı resimde gördüğünüz pile şeklini verecek şekilde iki uçtan büzüyoruz, tüm yufkalara bu işlem verildikten sonra bozmadan ortadan kesip, şekillerini yine koruyacak şekilde yağladığımız fırın kabına alıyoruz bu aşamada yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.

Tüm bu işlemlerin bitiminden sonra bir miktar sos kalacaktır, böreğimizin üzerine gezdirin, ısınan fırınımızda pişirin, pişirme işlemini böreğimizin nar gibi olmasından anlayabilirsiniz. Yanında içeceklerden ayran ile mükemmel bir uyum içerisinde servis edebilirsiniz. Pileli börek tarifi hazır.

Afiyet olsun.