Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeleri;

3 adet yumurta,

1 su bardağı şeker,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı süt,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

2 yemek kaşığı kakao,

2 su bardağı un,

Keki ıslatmak için bir su bardağı süt

Üzeri için;

1 paket krem şanti, ( bir pakette iki tane var )

1 paket çikolata sosu,

Süslemek için;

Fıstık ve Hindistan cevizi.

Yapılışı;

Bir kap içerisinde yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana dek mikserle çırpın. Bu süre ortalama 7- 8 dakikadır. Daha sonra içerisine, sıvıyağ ve sütü koyarak karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, kakao, unu da ekleyin ve çırpın.

Fırın kabına dökün ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kadar pişirin. Daha sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.  Kekin ilk sıcağı çıkınca soğuk sütü üzerine gezdirin.

Krem şantiyi bir bardak soğuk sütle çırpın. Soğumuş olan kekin üzerine krem şantiyi eşit olarak yayın. Tencereye çikolata sosunu alın ve pakette yazdığı gibi hazırlayın. Kaynayınca altını kapatın bir kenarda ılıması için bekletin. Sürekli karıştırmayı unutmayın. Kabuk tutmasına engel olun. Daha sonra kekin üzerine çikolata sosundan da gezdirin. Üzerine de Hindistan cevizi veya fıstık gezdirin. Buzdolabında 3 saat dinlendirdikten sonra ağlayan pastayı servise hazırlayın.

Afiyet olsun.