Fırında Soya Soslu Somon

Fırında Soya Soslu Somon
Malzemeleri;
3 adet fileto olarak kesilmiş somon, ( 500 gram )
2 çay bardağı soya sosu,
1 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı bal,
3 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı kekik,
1 çay kaşığı karabiber,
1 adet portakal veya limon,
1 adet kuru soğan,
Yeteri miktarda tuz.

Yapılışı:
Bir kap içerisine somonları alalım. İçerine 1,5-2 çay bardağı soya sosu ilave edelim. 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı bal, isteğe bağlı bir yemek kaşığı da ilave edilebilir. sarımsağı döverek içerisine ilave edin. baharatları ekleyerek balıkları iyice bulayın. Buzdolabında 1 saat kadar bekleterek lezzetlendirin.

Zaten somon balığı lezzetli bir balık olduğundan 1 saat yeterli gelecektir. Fırın tepsisine koyarken balıkları dizin üzerine portakal dilimleyin onları koyun. Yanına soğan isterseniz patates, biber de koyabilirsiniz. Üzerine kalan sonu dökün.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Fakat kontrollü pişirin çünkü fırından fırına bu süre değişebilmektedir.

Afiyet olsun.