Patates Pizzası Tarifi

Patates Pizzası Tarifi

Malzemeleri:

1,5 kilogram patates,

Yeteri kadar tuz,

1 adet yumurta,

1 yemek kaşığı nişasta,

10 yemek kaşığı sıvı yağ,

2 tatlı kaşığı kıyılmış biberiye,

750 gram domates,

300 gram az tuzlu beyaz peynir,

100 gram siyah zeytin, (çekirdeği çıkırılmış dörde bölünmüş)

Kekik,

80 gram rendelenmiş kaşar peyniri,

Karabiber (taze çekilmiş).

Yapılışı:

Patatesleri tuzlu suda haşlayın, kabuklarını soyun, ezin. Tuz, yumurta ve nişasta ile yoğurun.

Fırın tepsisini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın, biberiyeleri serpiştirin. Patates karışımını tepsiye yayıp elinizle bastırın.

Domatesleri yıkayın, dilimleyin. Patatesli hamuru önceden 225° ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 20 dakika pişirin. Dışarı çıkarın. Üzerini domates dilimleri, beyaz peynir, zeytin, kekik ve rende kaşar ile döşeyin. 220 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika daha pişirin. Patates Pizzası hazır.

Afiyet olsun.