Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Fırında Patlıcan Oturtması

27.10.2018
1.984
A+
A-
Fırında Patlıcan Oturtması

Fırında Patlıcan Oturtması

Malzemeleri:

00 gram dana Kıyma,

2 adet bostan patlıcan,

1 adet kapya biberi,

1 adet kuru soğan,

3 diş sarımsak,

3 adet domates,

Bir tutam maydanoz.

patlican oturtma

Yapılışı:

Patlıcanları alaca soyarak 2 parmak kalınlığında doğrayalım. Bir kap içerisine tuzlu suda 20 dakika kadar bekletelim. Daha sonra suyu dökerek suyun süzülmesini bekleyelim ve patlıcanları bol yağda kızartalım.


Sponsorlu Baglantilar



Soğanı ince ince doğrayalım. Kıyma ile birlikte soğanı kavuralım. Kapya biberini ince ince doğrayalım. Sarımsağı da ince kıyalım ve harca ekleyerek kavuralım. Domateslerin kabuklarını soyarak ince doğrayalım. Harç içerisine domatesleri de ilave edelim. Kapağı kapalı bir süre pişirelim.

Kızarttığınız patlıcanları bir tepsiye alalım ve üzerine kıymalı harçtan koyarak hepsine paylaştıralım. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Not: isteğe göre bostan patlıcan şart değil. Normal kemer patlıcanla da olur. Fakat küçük olur porsiyonluk olmaz. iki üç tane servis edersiniz.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.