Muzlu Muffin Tarifi

Muzlu Muffin Tarifi

Malzemeleri:

3 adet olgun muz, ezilmiş,

1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı,

3/4 su bardağı toz şeker,

1 adet yumurta ,

1 çay kaşığı vanilya,

1 yemek kaşığı espresso ya da nescafe,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

Tuz Bir tutam,

1,5 su bardağı un,

1 su bardağı dövülmüş ceviz.

Yapılışı:

Muzun ezin püre haline getirin. Bir karıştırma kabına tereyağını ve muzu koyarak blenderle karıştırın.

Daha sonra içerisine toz şeker, yumurta, kahve ve vanilyayı ekleyin ve blenderle çırpın.

Malzemeleri bir birine yedirince kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Bunları da blenderle yedirin.
Daha sonra unu ilave edin ve karışıma yedirin. En son cevizleri ekleyin. Tekrar blenderden geçirerek malzemelere yedirin.

Daha sora muffin kapları içerisine karışımı dökün. Muffin kalıplarını fırın kabına dizin. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa muffinleriniz pişmiştir. Tel ızgara üzerine alarak soğumasını sağlayın.

Afiyet olsun.