Sütlü İncir Sarması

30.05.2015
3.102
Sütlü İncir Sarması

Sütlü İncir Sarması

Malzemeleri:

1 su bardağı un,

125 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağ,

1 litre süt,

1 su bardağı toz şeker,

Arası için:

1 paket krem şanti,

Üzerine Hindistan cevizi rendesi,

İçi için:

10 adet doğranmış incir,

1 çay bardağı su,

2 yemek kaşığı toz şeker,

1 su bardağı ceviz içi.

incir-sarmasi

Yapılışı:


Sponsorlu Baglantilar



Tereyağını bir tencere içerisine alıp eritelim. Eridikten sonra unu ilave edelim ve pembeleşene kadar kavuralım. Süt eklenerek hızlıca çırpalım. Fokurdamaya başlayınca toz şekeri ekleyelim. Kıvam alınca ocaktan alalım ve soğuması için bekletelim.

5 dakika dinlendirdikten sonra 15 dakika blender ile çırpalım. Fırın kabına hindistan cevizin yayalım. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim. Buzdolabına alarak 4-5 saat bekletelim. Daha sonra süt ile krem şantiyi hazırlayalım. Üzerine krem şantiyi dökün.

İçi için bir tencereye bir çay bardağı su, 2 yemek kaşığı toz şeker ve doğradığınız incirleri alın ve kaynatın. Suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra içerisine çekilmiş ceviz içini dökerek karıştırın.

Hazırladığımız muhallebiyi dilimler alinde kesin. Ortasına hazırladığımız içten koyun ve rulo şeklinde sarın. Bazı yerlerde bu tarife Sadrazam Sarması denmektedir.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.