Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi

Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi
Sabah kahvaltılarınıza lezzet katacak bir tarif var sırada. Yapılışı kolay ve çok da lezzetli. Krebi sık sık yapıyoruz. Bu sefer içine iki yeni lezzet daha katalım dedik ve çok lezzetli oldu.

Malzemeleri:

• 2 tane yumurta
• 2 bardak süt
• Yarım bardak su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 bardak un
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase ufalanmış beyaz peynir

Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine süt ve suyu ekleyip, mikserle iyice çırpıyoruz. Sıvı yağı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından tuz, un ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Beyaz peynirimizi iyice ufalıyoruz ve ekliyoruz. Yıkayıp, kuruttuğumuz maydanozu ince ince kıyıyoruz. Karışıma ekliyoruz. Hepsini bir güzel karıştırıyoruz.

Krep tavamızı veya teflon bir tavayı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Bu işlemi yaparken bir peçete ile sürmemiz yeterli oluyor.

Tavamız ısınınca harcımızdan bir kepçe alıyoruz ve tavaya yavaşça döküyoruz. Tavamızı da hafif hafif, kendi etrafında döndürerek harcımızın yuvarlak bir biçimde yayılmasını sağlıyoruz.

Bir tarafı pişince diğer tarafını çeviriyoruz. Arkasının piştiğini yanlarından anlayabiliriz. Yanları hafif kızarınca pişmiş demektir.

Ara sıra tavayı yağlayarak tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.