Patlıcan Öğreten

06.03.2012
4.790
Patlıcan Öğreten

Patlıcan Öğreten
Malzemeleri: 6 adet orta boy patlıcan
350 gram beyaz peynir
1 adet dereotu
1 adet yumurta
Yeteri kadar tuz ve tozşeker
Yapılışı: 1- Patlıcanları alaca soyduktan sonra, karnıyarık gibi uzunlamasına yarıp, soğuk tuzlu suda 20 dakika bekletelim.
2- Rendelediğimiz beyaz peynirini ve ince kıydığımız dereotlarını, yumurtayla iyice karıştıralım.
3- Patlıcanları sudan çıkartarak fazla suyunu sıkıp, kızgın sıvıyağda kızartalım. Bir tepsiye dizelim. Yardığımız yerlerden bir kaşık yardımıyla içlerini açalım.


Sponsorlu Baglantilar



Patlıcan Öğreten
4- Bir fiske tuz, bir fiske tozşeker serptikten sonra, içine hazırladığımız peynirli karışımdan dolduralım. Üzerini kaşıkla bastırarak, düzleyelim.
5- Yağ, un, sütten her zaman yaptığımız gibi beşamel sos (soslar kısmına bakınız) hazırlayalım. Tuzunu serpip, peynirli karışımla doldurduğumuz patlıcanların üzerine dökelim.
6- Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, kızgın fırında üstü kızarın-
caya kadar pişirelim. 7- Fırından çıkartıp, sıcak sıcak servis yapalım.

ETİKETLER:
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  1. Pelince dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor. Mutlaka mutlaka yapacammmmmm

  2. Roricoomb dedi ki:

    Çok lezzetli görünüyor.

  3. Richard dedi ki:

    Çok mükemmel oldu. Sizde mutlaka deneyin.

  4. back pearl dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor. Mutlaka denicem bu yemek tarifi ni.

  5. backgirl dedi ki:

    Patlıcan öğreteni çok severim denicem