Nevzine Tatlısı Tarifi

Nevzine Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlılardan biri olan nevzine tatlısı muhteşem görüntüsü ve lezzetiyle birçok kadının tercihi olmaktadır.

Malzemeler

• Yarım paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı orta dövülmüş ceviz
• 4 su bardağı un

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 3 damla limon suyu
• ½ su bardağı dut ya da üzüm pekmezi

Üzerine

• Tahin ve yeşil toz fıstık

Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlamayı koyulun ve orta boy bir tencereye 2 su bardağı şekeri ve iki buçuk su bardağı suyu karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine alıp şeker eriyinceye tek sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Ardından kaynamaya başlayan şerbetin içine 3 damla limon suyu ekleyip 10-15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Daha sonra şerbeti ocaktan alarak üzerine yarım su bardağı dut pekmezini veya üzüm pekmezini ekleyin ve soğumaya bırakın.

Nevzine tatlısının hamurunu oluşturmak için derin bir kap içinde öncelikli olarak malzemeleri karıştırın ve unu ekleyerek orta kıvamda yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak hamurun üzerine bir su bardağı dövülmüş ceviz ekleyip tekrar yoğurun daha kıyır kıyır bir tatlı olsun istiyorsanız unun miktarını biraz daha arttırın.