Nefis Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi

Sevmeyenin olmadığı kuru köfte tarifi yanında patateslemisafir menülerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bazı püf noktalarına da dikkat ettik mi lezzetine lezzet katar.

Kuru Köfte İçin Gereken Malzemeler

• 500 Gram Yağlı Dana Kıyma
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1/3 Bayat Ekmek İçi
• 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
• 1 Adet Büyük Boy Soğan
• 1 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Kızartmak İçin:

• 3,5 Su Bardağı Sıvı Yağ

Kuru Köfte Tarifi Yapılışı

Soğanı ince ince doğrayın dilerseniz rendeden de geçirebilirsiniz. Derin bir kabın içerisine soğanı, kıymayı, bayat ekmek içini, rendelenmiş sarımsağı ve yağı alıp 5-10 dakika güzelce yoğurun. Baharatı ve tuzu da ekleyerek birbirine karışıncaya dek yoğurun.

Yoğrulan köftelerden ceviz büyüklüğünde ters düz ederek Kızaran köfteleri altına kâğıt havlu serilmiş tabağın üzerine alın fazla yağı çekmesini sağlayın. Yağı süzülen köfteleri tabaklara alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.