Limonlu Yoğurtlu Tavuk

Limonlu Yoğurtlu Tavuk

Malzemeleri: – 800 gram göğüs etinden kuşbaşı tavuk ( isterseniz buttanda yapabilirsiniz)
– 400 gram kaymaksız yoğurt
– yarım limonun suyu
– 2 diş sarımsak
-1/2 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:– Tüm malzemeyi tavuk parçalarıyla karıştırın. 1 saat ile 1 gün arası bir süre marine edin.
– Az yağlı bir tavada, orta ateşte veya mangalda parçalar halinde pişirin.

Biraz daha Hint usulü bir aroma katmak isterseniz, aynı malzemelerle yoğurdun içine,

1 küçük baş taze zencefil (soyulmuş, rendelenmiş), 1/2 çay kaşığı paprika, 1 çay kaşığı garam masala ilave edin. Pişirdikten sonraüzerine 5-6 dal ayıklanmış taze kişniş serperek servis edin.

Naan ekmeği veya basmati pilavı ile çok yakışır Dilerseniz soğuk olarak piknik sepetinize de ekleyebilirsiniz.

Not: Naan ekmeği hint pidesidir. Oldukça lezzetli bir hamurişidir. Basmati pilavını isterseniz baharatlı da yapabilirsiniz. Bu tavuğumuzun yanına çok yakışır.