Kolay Sütlaç Tarifi

Kolay Sütlaç Tarifi

Sütlaç yapımı ve malzemeleri oldukça kolay bir sütlü tatlıdır. Sütlaç bizim en geleneksel tatlılarımızdan biridir. Sütlaç pirincin en güzel ve tatlı halidir. Çocukluk yıllarından bu yana sütlaç hepimizin sevdiği tatlılardandır ve yemek sonrasında en hafif ikram olacaktır.

Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzerine Serpmek İçin

• Tarçın veya isteğe göre fındık, fıstık

Yapılışı

Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri sıcak süte su ilavesiyle yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra süt toz şeker ve pirinç ununu ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla eriyene kadar karıştırın. Haşlanan pirinçleri süt karışımını azar azar ekleyerek sütlacı hızlı karıştırın.

Kıvamı oluşan sütlacı servis kaselerine boşaltın. Sütlaç ılıdıktan sonra buzdolabına koyun ve soğutun. soğuk olarak servis edin ve isteğinize göre üzerine tarçın, fındık ya da antep fıstığı ilave edebilirsiniz. Sütlacı yine dondurma ile bile servis edebilirsiniz. Sütlacı fırın kaselerine bölerek fırına sürerek fırın sütlaç da hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.