Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Ebegümeci Salatası

25.06.2014
6.254
A+
A-
Ebegümeci Salatası

Ebegümeci Salatası
Malzemeleri:

1 kilogram kömeç (ebegümeci)
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı: Kömeçler kök kısımları hafifçe kesilip, kart yaprakları ayıklanmak suretiyle temizlenir. Bol suyla
yıkanıp süzülür. Genişçe bir tencereye su konur. Su kaynamaya başlayınca kömeçler içine atılır. Sap
kısımları yumuşayana kadar haşlanır. Sudan çıkarılıp süzdürülen kömeç bir servis tabağına alınır.
Üzerine tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirilerek servis edilir.


Sponsorlu Baglantilar



ebegümeci salatası

Pallıca Salatası
Malzemeleri:
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı irice dövülmüş ceviz

Yapılışı: Su ve pekmez karıştırılır. İçine nişasta ilave edildikten sonra kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu
bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Palıza, suyla ıslatılmış düz bir tepsiye dökülür. Soğuduktan sonra
kareler halinde kesilir. Üzerine ceviz serpilip servis edilir.
Not: Bu tatlının üzerine tercih edilirse tereyağı eritilerek dökülebilir.

 

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.