Domatesli Pilav Tarifi

Domatesli Pilav Tarifi
Bilindik pirinç pilavı domatesli yapılmış versiyonu. Domatesin pilava kattığı lezzeti tarif edemeyiz. Çok nefis ve bir çok yemeğin yanına eşlik edebilecek bir tat. Mutlaka denemelisiniz.
Malzemeleri:2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
3 su bardağı et suyu (1 ölçü pirince 1,5 ölçü et suyu)
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:1. Pirinç ayıklanıp yıkanır. Üzerine 2 çay kaşığı tuz serpilir, ılık su konup 20-30 dakika bekletilir.
2. Tencereye domates rendelenir, sıvı yağ konur ve karıştırarak kavrulur.
3. 3 bardak et suyu konur, tuz atılır. Kaynayınca süzülmüş pirinç konur ve karıştırılıp kapak örtülür. 2-3 dakika kuvvetli ateşte, daha sonra suyunu çekip göz göz oluncaya kadar hafif ateşte pişirilir.
4. Ateş kapatılır. Kendi 10 dakika buharı ile demlendirilir. Bir kere karıştırılıp kısa süre kapak aralık tutulur. Afiyet olsun.

Farklı lezzetler, güzel tarifler için kategorileri ziyaret ederek etiketleri tıklamanızı öneririz.