Çikolatalı Muffin

Çikolatalı Muffin
Malzemeleri:
– 3 adet iri yumurta
– 2,5 su bardağı elenmiş un
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 175 gram tereyağı 8 oda sıcaklığında bekletilmiş)
– 1 paket rendelenmiş beyaz çikolata
– Dr.Oetkerin iki renkli çikolata sosu ( üzerine )

Muffin Yapılışı: Bir mikser yardımı ile tereyağımızı ve 1,5 su bardağı tozu bir kapta krema olana kadar çırpın. Daha sonra içerisine 3 adet yumurtayı kırarak çırpmaya devam edelim. İçerisine sırası ile ayçiçeği yağı, süt ve yoğurdu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Karışımımız güzelce karıştıktan sonra içlerine 2,5 su bardağı elediğimiz un, 1 çay bardağı kakao ve bir paket kabartma tozu ekleyelim ve karıştıralım.

Daha sonra rendelediğimiz veya parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyerek karıştıralım. Muffin kalıplarını fırın tepsisine yerleştirelim ve karışımı bunlara paylaştıralım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabiliriz. Batırdığımız kürdan temiz çıkarsa muffinlerimiz olmuş demektir. Muffinleri tepsisinde soğumaya bırakınız soğuduktan sonra tepsiden alınız. Afiyet olsun.