Kremalı Sandviç Kek Tarifi

Kremalı Sandviç Kek Tarifi

Malzemeleri:

Kek İçin:

1 adet yumurta,

1 kahve fincanı toz şeker,

3 yemek kaşığı sıvı yağ,

2 yemek kaşığı kakao,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı un,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Kreması İçin:

4 su bardağı süt,

4 yemek kaşığı nişasta,

2 yemek kaşığı un,

5 yemek kaşığı toz şeker,

1 poşet sade kremşanti,

Üzeri için:

Hindistan cevizi.

Yapılışı:

Muhallebiyi yaparak sandviç kekimize başlayalım.  Bir tencereye muhallebi malzemelerini alalım. Krem şantiyi almayalım. Kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Kıvam alıp piştikten sonra ılıması için bekletelim. Daha sonra krem şantiyi muhallebiye ekleyerek pişirelim. Dökerken karıştırmaya başlayalım ve iyice karıştıralım.

Kek için un hariç malzemeleri ayrı bir kap içerisine alın karıştırın. Malzemeler karıştırdıktan sonra unu da azar azar ekleyelim. Malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Teflon tavaya bir damla yağ damlatarak peçete ile yağı dağıtın. Teflon tavaya bir kaşık kek harcı dökerek pişirin. Kaşık ile düzeltmeye çalışmayın. Kendi kendine yayılıp pişecektir. Göz göz olunca keki ocaktan alın ve tek taraflı pişiriyoruz. Çift taraflı pişirmeye gerek yok.

Piştikten sonra bir poşete yan yana koyuyoruz bu şekilde kekler yumuşacık oluyor. Pişen keklerin ortasına bir kaşık krema koyarak ortadan kıvırın. Yanlarını Hindistan cevizine batırın ve servis edin.

Afiyet olsun.