Pankek Tarifi

Pankek Tarifi

Pankek veya pancake tarifi vermek istedim. Kahvaltıların değişmezi çok lezzetli bir pankek ile kahvaltılarınızı eğlenceli hale getirin. Kaymak ve bal ile veya reçel çeşitleri ile çok daha lezzetli olacağına emin olun. Benim çocuklarım çok sevdiği için her pazar yapmaya çalışıyorum.

Malzemeleri:

2 adet yumurta,

3 yemek kaşığı toz şeker,

3 yemek kaşığı sıvıyağ,

1,5 su bardağı süt,

1 su bardağı + 4 yemek kaşığı uni

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 paket vanilya.

Yapılışı:

Unu elekten geçirerek eleyin. Farklı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana dek çırpın. Peşinden sütü ilave edin. Sıvıyağı ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Ve unu azar azar ekleyin.

Tuzunu karar hale getirin. Bir fiske atmanız yeterli olacaktır. Malzemeleri iyice karıştırın. Kek hamurundan daha cıvık bir hamur elde edin. Hamur pürüzsüz bir hal almalıdır.

Bir teflon tavaya bir kepçe hamur dökün. Aralıklı olarak tavaya birkaç tane olacak şekilde dökün. Orta harlı ateşte kabarana kadar pişirin. Daha sonra ters düz yapın. Kolay pankek tarifi hazır.

Afiyet olsun.