Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

Malzemeleri;

2 su bardağı süt, ( ılık )

1 su bardağı su, ( ılık )

1 su bardağı sıvıyağ,

3 yemek kaşığı toz şeker,

1 yemek kaşığı tuz,

1 paket instant maya,

2 yumurta akı, ( sarısı üzerine )

Yeteri kadar un,

Üzeri için çörek otu ve susam.

Yapılışı;

Ilık süt ve suyu bir kap içerisinde karıştırın. Sıvıyağı ilave edin. Toz şekeri, tuz ve yumurtaların sadece beyazlarını ekleyin. Daha sonra unu azar azar eleyin. Mayayı koyun.

Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun. Unu buna göre az az koyun. Eğer sert olduğundan şüphe ederseniz biraz süt ekleyebilirsiniz. Poğaçaların puf puf olabilmesi için hamurun yumuşak olması gerekmektedir.

Yoğurduğunuz hamurun üzerine temiz bir bez örtün. 2 saat kadar mayalanması için bırakın. Daha sonra küçük küçük bezeler yapın. Fırın tepsisini yağlayın. Avuç içerisinde yuvarladığınız bezeleri tepside 30 dakika kadar mayalanması için bekletin.

Yarım saat sonra yumurta sarısını sürün. Susam ve çörek otu serpin. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Puf Puf Poğaçalar hazır.

Afiyet olsun.