Erişteli Yumurta Tarifi

Erişteli Yumurta Tarifi

Yumurta protein zengini olduğu gibi aynı zamanda yemek zenginidir. Bir çok yumurta çeşidi bulunmaktadır. Farklı bir yumurta tarifi sunarak sizlere ev erişteli yumurta tarifi paylaşıyorum. Yapılışı kolay lezzeti olay. Denemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.

Malzemeleri:

Yarım yemek kaşığı margarin, yağ

125 gram kavurma,

Yarım su bardağı erişte,

1 su bardağu su,

Yeteri kadar tuz,

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber

5 adet yumurta.

Yapılışı:

1. Yağı bir tavada eritin. Yağ kızınca kavurnıavı katıp, biraz karıştırın. Suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Erişteleri de katıp, suyunu çekinceye
ıdar pişirin.
2. Tuzu ve biberi serpip, karıştırın. Erişteli kavurmanın üzerine yumurtaları kırın. Kapağını kapatın. Yaklaşık 3-4 dakika pişirerek ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.