Çikolatalı ve Marshmallow’lu Fudge

10.11.2013
2.815
Çikolatalı ve Marshmallow’lu Fudge

Çikolatalı ve Marshmallow’lu Fudge

Malzemeleri: – 25 gram tuz tereyağı
– 350 gram veya 1,5 su bardağı tozşeker
– 175 ml 3/4 su bardağı şekersiz konsantre süt
(veya 350 gram şekerli sütü yarı yarıya azalana kadar kaynatın)
– Bir tutam tuz 115 gram veya 2 su bardağı beyaz minik marshmallovv (bir şekerleme, şekercilerde bulunur)
– 225 gram veya 1,5 su bardağı damla çikolata
– 1 tatlı kaşığı vanilya
– 115 gram veya 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz (arzuya bağlı)


Sponsorlu Baglantilar



Yapılışı:1- 18 cm’lik kek kalıbını yağlayın. Tereyağını, şekeri, sütü ve tuzu bir tencerede karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynama noktasına gelince 3-5 dakika ya da yoğunlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

2- Kabı ocaktan alın. Marshmallovv’ları ve damla çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Vanilyayı katın. Karışımı, hazırladığınız tepsiye dökün ve metal bir ıspatula kullanarak köşelere kadar düzgünce yayıp yüzeyi düzeltin.

3- Eğer kullanacaksanız cevizleri fudge’ün üzerine serpiştirinve yüzeye doğru bastırın. Soğutun ve kare kare kesin.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.