Kolay Ağlayan Pasta Tarifi

Kolay Ağlayan Pasta Tarifi

Tatlı dünyamızın vazgeçilmezlerinden olan pastalar meyveli ve çikolatalı çeşitleriyle çocuklar başta olmak üzere ilgi görmektedir. Bunlardan ağlayan pasta da pasta keyfini evde yaşamak için birebirdir.

Ağlayan Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3 Türk kahve fincanı un.
• 1 çay bardağı süt
• 3 Türk kahve fincanı şeker
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 5 su bardağı süt

Kekin ıslanması için;

• 1 yemek kaşığı sade neskafe
• 5 su bardağı süt

Sos için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker

Nefis Ağlayan Pasta’nın Yapılışı

Kremşanti-süt iyice çırpılarak buzdolabına kaldırılır. Süt ılıtılıp kahve eklenerek eriyene dek karıştırılır ve soğutulur. Şeker-yumurta krema olana kadar çırpıldıktan sonra kakao ve sütle tekrar çırpılır. Kabartma tozu-un-vanilyayla son kez çırpılır.

28 santimlik kare cam fırın tepsisinin (borcam) altı biraz yağlanır. Kenarlardan başlanarak kek harcı dökülür. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü pişirilir.

Soğumuş neskafeli karışım dökülerek soğutulur. Soğuyunca kremşantimiz eşitçe sürülüp dolapta 1 saat bekletilir.

Kakao-nişasta-vanilya-un-nişasta tencerede karıştırılıp üstüne süt eklenerek çırpıcıyla kıvam aldırılır. Ilıtılıp kekin üstüne eşitçe dökülür. 2-3 saat dinlendirip servis edilir. Afiyet olsun.