Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Malzemeleri;

6 su bardağı süt,

1 su bardağı un,

1 su bardağı toz şeker,

1 yemek kaşığı tereyağı,

2 yemek kaşığı nişasta,

1 paket vanilya,

Tepsi için ;

3 yemek kaşığı toz şekeri,

Tereyağ.

Yapılışı;

Evimizde mis gibi ev yapımı kazandibine kimse hayır diyemez. Çok nefis ve bildiğiniz malzemelerden.
Bir tencereye 6 su bardağı süt alın. İçerisine 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve en son 1 yemek kaşığı tereyağı lezzet katsın diye ekliyoruz. 1 paket vanilya ile tatlandırın.

Malzemeleri iyice karıştırın ve5 dakika pişirin. Pişen muhallebiyi daha sonra bolca tereyağı sürdüğünüz tepsiye toz şeker dökelim. Sonra üzerine muhallebiyi dökün. Ocağa alın ve çevirerek pişirin. Spatula yardımı ile yanan yerlerden içeri doğru katlayarak alın. Pişip pişmediğini kokusundan anlarsınız. Çünkü muhallebinin dibi tutuyor. Zaten kazandibinin özü budur.

Ocaktan alın ılıtın. Daha sonra buzdolabına koyun 1 saat dinlendirin. Kazandibi tarifi hazır. Tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.