Patatesli Pişi Tarifi

Patatesli Pişi Tarifi

Hanımlar sürekli pişi isteği geliyordu. Bende sizlere patatesli pişi tarifi vereyim dedim. Tarifini gördüğüm merakla denedim sonuç mükemmeldi. Bu beğendiğim instagram sayfasını kaynakta tarifin altında belirteceğim.

Malzemeleri:

3 su bardağı su,

1,5 tatlı kaşığı tuz,

1 paket maya,

Yeteri kadar un,

İçi için Malzemeler:

1 adet kuru soğan,

10 adet patates,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 çay kaşığı pul biber,

İçi için bir miktar tuz,

1 çay kaşığı karabiber,

1 tatlı kaşığı tereyağı,

Biraz sıvıyağ.

Yapılışı:

Hamur için yoğurtma kabına unu alın. 1, 5 tatlı kaşığı tuzu ilave edin. 1 paket kuru mayayı ekleyin. 3 su bardağı su da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra üzerine nemli bez örterek bir saat kadar mayalanması için bekletin.

İçi için patatesleri haşlayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Patates haşlandıktan sonra kabuklarını soyun. Çatal yardımı ile ezin. Tereyağında soğanı kavurun. Salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca patatesi ilave ederek birkaç kez çevirin.

Karabiber, tuz, kırmızı pul biberi ekleyin. Harcı iyice karıştırın. Mayalanan hamurdan ufak bezeler yapın. Her bir bezeyi açın. Ortasına patatesli harçtan koyun. Diğer tarafa doğru pişiyi kapatın. Kızgın yağda pişirerek sıcak sıcak tüketin.

Patatesli pişi tarifi için Necla Bicil hanım efendiye teşekkür ederiz. (https://www.instagram.com/nejla_bicil/ )