Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Tarifi

Evde yapacağınız en kolay reçel tarifi olarak bilinir. Fakat çok lezzetlidir. Özellikle evde organik bir reçel yapabileceksiniz. Vişne reçelinin kıvamı çok önemlidir. İsterseniz taneleri çıkararak marmelat yapabileceğiniz bir tarif paylaşıyorum.

Malzemeleri:

1 kilogram vişne,

1,5 kilogram toz şeker,

1 adet limon.

Yapılışı:

Vişneleri iyice yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın. Bir tencere içerisine önce vişne sonra toz şeker olarak dizin. 1 gece de bekletin.

Ertesi gün ise 1 su bardağı soğuk su ilave ederek orta hararetli ateşte kaynadın. Fokurdamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Sonra reçeli alarak toz şekerini emmesi için 5 saat kenarda bekletin.

Daha sonra kıvam alan reçeli tekrar kaynatın. Vişne Reçeli ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edin.  Soğuduktan sonra kavanozlara doldurarak muhafaza edin.

Afiyet olsun.