Fırında Patates Oturtma

Fırında Patates Oturtma

Malzemeleri:

300 gram dana kıyma,
4 adet patates,
1 adet kuru soğan,
1 adet domates,
2 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı domates salçası,
3-4 dal kıyılmış maydanoz,
1 diş sarımsak,
1 çay kaşığı karabiber,
Yeteri kadar tuz,
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı: Patatesleri yuvarlak bir şekilde kesin. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencere de sıvıyağı kızdırın. Soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyin. Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyin. Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.

Etler suyunu çekince maydanoz ve su ekleyin. Karıştırın. Domatesin kabuklarını soyarak rendeleyin. İçerisine ekleyin. Suyunu çekince ocaktan alın.

Yuvarlak bir şekilde kestiğiniz patatesleri fırın kabına dizin. Üzerine kıymaları serin. Önceden ısıtılan 180 derelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.