Çikolatalı ve Acıbademli Şeftali Tatlısı

Çikolatalı ve Acıbademli Şeftali Tatlısı

Malzemeleri:

115 gram hazır acıbadem, ufalanmış

50 gram sade çikolata, parçalara ayrılmış

Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu,

1 yemek kaşığı bal,

1/4 tatlı kaşığı tarçın,

1 adet yumurtanın akı, hafifçe çırpılmış

4 adet olgun şeftali,

1 yemek kaşığı pudra şekeri,

Kremşanti, servis için

Yapılışı: 1. Fırını 190 derece’de ısıtın. Acı bademi, çikolatayı, portakal kabuğunu, balı ve tarçını derin bir kapta karıştırın. Yumurta akını ekleyip iyice karıştırın.

2. Şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın Acı bademli karışımı şeftalilerin ortasına paylaştırın.

3. Hazırladığınız şeftalileri hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Şekeri bir azcık bir su ile sürahide karıştırın.

4. Şekerli şarabı şeftalilerin üzerine gezdirerek dökün. Sıcak fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Şeftali sepetlerini servis tabağına alıp üzerine pişirme suyunu gezdirin. Kremşantiyle birlikte bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.