Etiket: Osmanlı Mutfağı

Elma Dolması Tarifi Harç ile bir sebzenin tadının birbirine işlemesi dolma kültürünün en önemli özelliği olsa gerek. Ancak nedense meyvelerle...
25.04.2012
4.467
Hasanpaşa Köftesi Malzemeleri:Yarım kilo yağsız dana kıyma 3 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 2 dilim...
24.04.2012
33.177
Hünkar Salatası Tarifi Osmanlı mutfağının en çok sevilen salatalarındandır. Malzemeleri:4 orta boy patlıcan 4 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 adet...
23.04.2012
4.889
Hazarriye Tarifi Malzemeleri: 200 gram kuşbaşı koyun eti 100 gram dana kıyma Yarım kilo taze iç bakla Birer çay kaşığı...
22.04.2012
2.132