Mantarlı Karides Tarifi

Malzemeleri:
500 gram dondurulmuş Karides,
1 çorba kaşığı tereyağı,
340 gram konserve mantar dörde bölünmüş,
2 su bardağı brokoli, (Çiçekleri küçük parçalara ayrılmış)
3 çorba kaşığı soya sosu,
1/2 çay kaşığı karabiber,
2 çay kaşığı çörek otu,
5 dilim Burger peyniri rendelenmiş.
Yapılışı:
Öncelikle dondurulmuş karidesleri çözdürüp iyice sularını süzdürün. Tereyağını teflon bir tavada eritin.
İlk önce karidesleri içine atın ve yüksek ateşte 1 -2 dakika karıştırarak pişirin. Daha s0nra ocağın altını kısıp mantarları ve brokolileri ilave edin. Sonra tavanın kapağını kapatıp 6-7 dakika pişirin.
Soya sosu, karabiber ve çörek otunu ekleyin. Yüksek ateşte kapağı açık şekilde 2 dakika daha pişirin
Üzerine peynirleri koyup bekletmeden servis yapın. Bu tarifi damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Örnek brokoli yerine başka bir sebze kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.