Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi

Yaş pasta ile kek arasında olan bir pasta çeşididir. İsmini, köstebeklerin yaptığı toprak yığıntısının görüntüsüne benzediğinden almıştır. Sunumu, görseli çok şıktır. Sizlerinde bu yapımı eğlenceli pastayı yapmanızı tavsiye ederim.

Köstebek Pasta İçin Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta,

1 su bardağı şeker,

Yarım çay bardağı sıvı yağı,

2 yemek kaşığı dolusu kakao,

Yarım çay bardağı süt,

1 paket vanilya,

1,5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

Kreması İçin

2 paket krem şanti,

1,5 su soğuk bardağı süt,

2-3 adet muz.

Köstebek Pasta’nın Yapılışı

Krem şantimizi çırpalım ve soğuması için buzdolabına koyalım.

Köstebek keki için yumurtaları çırpma kabına kıralım. Üzerine şekeri ilave edip yumurtalar kabarana kadar çırpalım. Ardından sütünü, yağını, vanilyasını ve kakaosunu ekleyelim ve yine çırpalım. Sonra ununu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Keki dökeceğimiz tepsiyi margarin ile yağlayalım. Kek hamurunu eşit kalınlıkta dökelim.

180 derece fırında pişirelim. Pişen kek ılıdıktan sonra su bardağını yan yana yerleştirerek yuvarlak kekler keselim. Kekten kalan soğuk parçaları mutfak robotundan çekelim. Hepsi un gibi ufalınca çekme işlemi tamamdır. Muzları soyup dilimleyelim.

Şimdi krem şantiyi yuvarlak kek parçalarına sıkmaya sıra geldi. Krem şantiyi buzdolabı poşetine koyup köşesini keserek yuvarlakla sıkalım. Üzerine 2-3 muz dilimi koyalım ve yine üzerine krem şanti sıkalım. Robottan çekilen kek kırıntıları ile krem şantinin üzerini kaplayalım.

Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip servis yapalım. Pastanız hazır afiyet olsun.