Kolay Çilekli Pasta

Kolay Çilekli Pasta

Malzemeleri:

1 adet üç katlı pandispanya keki,

500 gram çilek,

750 ml.süt,

2 çorba kaşığı toz kakao,

1 paket vanilya,

1,5 su bardağı toz şeker,

4 adet yumurtanın sarısı,

1,5 çay bardağı un,

2 çorba kaşığı nişasta ( buğday ),

2 çorba kaşığı tereyağı,

1 paket çilekli jöle.

File fındık

Yapılışı: Tencerenin içerisine sütü koyun. Toz şeker, un, buğday nişastası ve yumurta sarılarını koyarak karıştırın. Daha sonra kakaoyu da ekleyerek mikser yardımı ile çırpın.

Yoğun bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak kaynatın. Karıştırmayı bırakmayın dibi tutar. Kıvama geldikten sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ekleyin. İster kaşık yardımı ile isterseniz el mikseri ile karıştırabilirsiniz.

Çilekleri yıkayalım. Küp küp doğrayalım. Krema soğuduktan sonra ise pasta tabanını alalım. Her kata pasta kremasından sürelim. Küp doğradığımız çilekleri de üzerine serpelim.

Üzerine diğer pandispanyayı kapatıyoruz ve aynı işlemi bu kata da uyguluyoruz. Daha sonra onunda üzerine pandispanya kekini kapatıyoruz. Yani toplamda elimizde 3 adet pandispanya keki olması lazım. Bunu hazır olarak 3 katlı da alabilirsiniz.

Daha sonra pastanın yanlarına ve en üstüne ince bir şekilde krema sürün. Kenarlara file fındık yapıştırın. Üzerine bütün çileklerle süsleyin.

Ondan sonra jöleyi hazırlayın. Nasıl yapıldığı paketin üzerinde yazıyor olması lazım. Jöle hazır olduktan sonra pastanın üzerine gezdiriyoruz. Daha sonra buzdolabına pastamızı koyuyoruz. 5 saat kadar pastayı buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra yenmek için hazır hale geliyor.

Afiyet olsun.