Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası en çok ızgara köfte yanında servis edilir. Çok lezzetli bulduğum tarifimi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeleri: – 500 gramlık bir paket irmik
– 250 gram tereyağı
– 2 paket Dolmalık Çam Fıstığı
– 1 litre süt
– 3 su bardağı tozşeker
– 4 tatlı kaşığı Tarçın

Yapılışı: Dolmalık çam fıstığımızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte bir tava da pembeleşene kadar kavurun. Kalan tereyağını ise irmikleri ekleyerek irmiklerin rengi değişene kadar karıştırarak kavurun. Karıştırmayı asla bırakmayın çünkü irmikleriniz yanabilir. Farklı bir tencere içerisinde ise süt ile toz şekerini karıştırın ve kaynatın. Kaynayan sütümüzü ocaktan alalım ve sıcak bir şekilde irmiklere dökelim dökerken de hafif hafif karıştıralım. Kısık ateşte şerbeti çekene kadar pişirmeye devam edelim ve 15 dakika kadar dinlendikten sonra ise tarçınımızı serperek karıştıralım. İrmik Helva Tarifi hazır. Afiyet olsun.

Not : Tuzsuz peynir ile de çok lezzetli oluyor. isteyenler peynirli de yapabilirler.