Fırında Pratik Patates Yemeği

Fırında Pratik Patates Yemeği

Malzemeler:

5 adet patates

1 adet kuru soğan

5 adet domates

5 adet çarliston biber

3 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 çay kşğ. kekik

1 çay kşğ. pul biber

1 çay kşğ. kırmızı toz biber

1 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

İlk olarak patateslerin kabukları soyulur, yıkanır ve elma dilimi gibi kesilir. Dilimlenen patatesler büyük boy bir fırın tepsisine alınır, pul biber, tuz, kekik, kırmızı toz biber ve zeytin yağı ile güzelce harmanlanır.

Kuru soğanın kabukları soyulur ve yıkanır, halka halka kesip patateslerin üzerine dizilir. Sarımsakların kabukları soyulur ve yıkanır onlar da bütün olarak patateslerin ve soğanların arasına dizilir. Biberler iri olacak şekilde dilimlenir ve soğanların üzerine yerleştirilir. Domatesler yıkanır ve kabukları soyulur halka halka dilimlenerek biberlerin üzerine yerleştirilir. Tüm malzemeleri sırayla yerleştirdikten sonra tuz atılır en son olarak ise 1 bardak sıcak su eklenir.

Fırın 180 derecede ısıtılır, tepsi fırına verilir, patatesler iyice yumuşayana kadar pişirilir. Patatesler piştikten sonra fırından çıkarılır ve yanında ister çorba ile ister pilav ile birlikte servis edilir.

Fazla su koymadığımız için hafif bir yemek olur, kızartma tadında lezzetli bir patates yemeğidir, sadece sebzelerden hazırlandığı için besleyicidir. Aynı zamanda hafif olduğu için de mideye ağır gelmez.

Afiyet olsun.