Çıtır Sucuklu Mantarlı Pizza

10.08.2015
4.092
Çıtır Sucuklu Mantarlı Pizza

Çıtır Sucuklu Mantarlı Pizza

Malzemeleri:

3,5 su bardağı elenmiş un,

1 su bardağı ılıtılmış su,

1 paket kuru instant maya,

1 tatlı kaşığı toz şeker,

Çeyrek su bardağı sıvı yağ,

İlave 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

1 adet yumurtanın sarısı,

1,5 tatlı kaşığı tuz.

Pizza Hamuru Yapılışı:

Bir karıştırma kabına unu içerisine eliyoruz. Çeyrek su bardağı un kenara ayırıyoruz. Farklı bir kap içerisine su, yumurta sarısı, sıvıyağ, toz şekeri karıştırıyoruz. Maya ile birlikte karıştırma kabına malzemeleri alıyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra bu hamurdan çeyrek su bardağı unu da ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.

pizza

Bir derin kap içerisini yağlayalım. Hamuru bu kasenin içerisine koyalım. Üzerine nemli bir bez kapatalım ve mayalanması için hamuru 1,5 saat kadar bekletelim.


Sponsorlu Baglantilar



Hamur kabardıktan sonra ikiye bölelim. Düz bir zemini unlayalım. Hamurları burada ince bir şekilde açalım. Pişireceğimiz tepsinin tabanını yağlayın. Daha sonra üzerine isteğinize göre pizza malzemelerini koyun.

Sos için:

1 yemek kaşığı salça,

1 adet domates (rendelenmiş)

Yeteri kadar tuz,

Biraz karabiber,

Biraz kekik,

2-3 yemek kaşığı su,

1 yemek kaşığı sıvıyağ,

Pizza sosunun Yapılışı: Salçayı, domates rendesini, bir miktar su, sıvı yağ ve baharatları karıştırın. Hamura sürerken fazla kenarlara taşırmadan sürün.

Pizza Malzemelerin Yapılışı:

Malzemeleri:

Bir miktar mozzarella veya gouda peyniri yoksa kaşar peyniri,

1 adet halka halka dilimlenmiş kuru soğan,

1 adet doğranmış sivri biber,

1 adet halka dilimlenmiş domates,

5-6 adet dilimlenmiş mantar,

Bir miktar sucuk.

Yapılışı: Mozarella veya gouda pizzalar için idealdir. Fakat bulamazsanız kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Önce hamura sosu sürün. Sosu sürerken kenarlara fazla gelmeyin. Daha sonra peyniri serpin.

Üzerine domates, sivri biber, mantar, soğan ve sucukları dizin. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında pişirin. Sık sık pizza yapılışını kontrol etmeyi unutmayın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.