Havuç Tatlısı Tarifi

Havuç Tatlısı Tarifi

Malzemeleri:

12 adet havuç,

1 su bardağı ceviz içi, (rondodan geçirin)

1 bardak toz şeker,

Bir tutam tarçın,

1 bardak süt,

5 çorba kaşığı nişasta, (buğday mısır fark etmez)

Hindistan cevizi,

Yapılışı: Havuçların tıraşlayarak tek tek rendeleyelim. Bir tencereye 5 çorba kaşığı nişasta ekleyin. 1 su bardağı ile sütü de ilave ederek karıştırın. Toz şekeri ve havuçları da ilave edelim. Karıştırarak pişirelim.

Suyunun tamamen çekmesi gerekli. Fakat çok dikkatli olmasınız karıştırmaya ara verdiğinizde dibi tutar ve tatlınızda bu kötü bir koku oluşturur.

Suyunu çekti kıvamını aldı ocaktan alın. Ceviz içlerini rondodan geçirin fakat büyük kalsın. Tarçınla birlikte ekleyin ve karıştırın.

Bir cam kasenin tabanını ıslatın. Havuç Tatlısını buraya dökün ve yayın.

Buzdolabında 5-6 saat kadar dinlendirelim. Daha sonra havuç tatlısı Hindistan cevizi rendesine bulayarak servis yapalım.

Afiyet olsun.