Sütlü Poğaça Tarifi

Sütlü Poğaça Tarifi

Malzemeleri:

Alabildiğince un,

1 su bardağı sıvıyağ,

2 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı toz şeker,

2 tatlı kaşığı tuz,

1 paket instant maya,

Üzeri için :

1 adet yumurtanın sarısı,

Haşhaş.

Yapılışı:

Bir karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş ılık süt, toz şeker, sıvıyağ ve tuzu alın. Kuru mayayı da ilave edin karıştırın. Unu azar azar eleyerek dökün. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.

Hamur kıvam alınca mayalansın diye 1 saat kadar bekletin. Bekletirken üzerine nemli bir hamur örtün. Hamurdan parçalar kopararak unlu bir zeminde yuvarlayın. Yaptığınız bezeleri fırın tepsisine yağlı kağıt sererek aralıklı olarak dizin. Tepside de 30 dakika dinlendirerek bezeleri de mayalandırın.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve süs amaçlı haşhaş serpin. Kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.