Dolar 32,9884
Euro 36,0155
Altın 2.570,20
BİST 11.064,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 33 °C
Parçalı Bulutlu
Üyelik

Çiçek Şekerleme Tarifi

20.04.2017
2.182
A+
A-
Çiçek Şekerleme Tarifi

Çiçek Şekerleme Tarifi

Malzemeleri:

1 yk ilaçlanmamış çiçek yaprağı, (örn: Gül veya Hatmi-taze ve kurutulmuş olarak satılır)

1 yk pudra şekeri,

1 çk limon suyu,

1 yk toz şeker.

cicek-sekerleme

Yapılışı:

Bazı çiçeklerin yenilebildiğini biliyor muydun? Evet, yeniyor örneğin; Gül, hatmi, mor menekşe, yonca, melisa, bamya veya kabak çiçekleri. Başlangıçta tatlarını tam olarak alamayabilirsin. Bazı çiçeklerin yaprakları acı da gelebilir. Fakat dünya mutfaklarında çiçekler veya Çiçek yapraklarının çok özel bir yeri vardır. Damak zevkleri gelişmiş insanlar tarafından değer görür.


Sponsorlu Baglantilar



Az miktarda deneyerek sen de tat alma duyuna yeni tatlar tanıtabilirsin. Bu tarif daha çok dekoratif amaçlı, başlangıçta acılığını alması için. Bu çiçekleri veya yaprakları dondurma, puding veya sütlaçlarda süsleme olarak kullanabilirsin. Ancak çiçek yemeye kalkışmadan önce alerjik tepki vermeyeceğinden, çiçeklerin ilaçlanmış olmadığından ve her şeyden önemlisi; zehirli olmadığından, yenilebilir olmasından emin olmalısın.

Toz şekeri küçük bir tabağın içerisine al. Bir başka küçük tabak içerisinde pudra şekerini limon suyu ile karıştır. Gül yaprağı için gül suyu da kullanılabilirsin. Çiçek yapraklarını teker teker bu sosa bandır ve ardından toz şekere bula. Şeker kapladığın çiçek yapraklarını yağlı kağıt yerleştirdiğin bir tabağa al.
Hepsini kapladıktan sonra tabağı kuru ve serin bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendir.

Çikolatalı yöntem: Çiçek yapraklarını ben mari usulu erittiğin çikolataya da banabilirsin. Özellikle beyaz çikolata çok şık görünür.

Afiyet olsun.

BİR YORUM YAZIN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.