Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli olan yemeklerden biri. Aynı zamanda çok hafif ve de çok sağlıklı oluyor.

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane orta boy kereviz
  • 2 tane havuç
  • 1 tane soğan
  • 2 tane patates
  • Yarım limon suyu
  • 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 1-2 tane kesme şeker
  • Dereotu
zeytinyagli kereviz yemegi

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kerevizlerimizi soyuyoruz ve vakit kaybetmeden küp küp doğrayıp, limonlu suda bekletiyoruz. Eğer limonlu suya koymazsanız kararır. O yüzden hızlı bir şekilde koymanızı öneriyorum.


Sponsorlu Baglantilar



Sonrasında patateslerimizi de soyuyoruz ve aynı şekilde küp küp doğruyoruz. Ardından havuçlarımızı soyuyoruz. İster yuvarlak, istersek de diğerleri gibi küp küp doğrayıp hazır ediyoruz.

Soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik olarak doğruyoruz.

Tencereye zeytinyağımızı alıyoruz. İçine soğanı ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika sonra havuçları da ekleyerek, kavurmaya devam ediyoruz. Onlardan bir kaç dakika sonra da patateslerimizi ilave ediyoruz.

2-3 dakika sonra üzerlerini geçecek kadar soğuk su ilave ediyoruz. Sonrasında sevdiğimiz miktarda tuz ekliyoruz. Şekerini de katıp, yaklaşık on dakika kadar kaynatıyoruz.

Sürenin sonunda süzdüğümüz kerevizlerimizi de tencereye ilave ediyoruz. Ardından limon suyunu katıyoruz. Güzelce sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada suyu az gelirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Hepsi güzelce yumuşayınca altını kapatıyoruz ve kapağı kapalı olarak biraz dinlendiriyoruz. Sonrasında servis tabağına alıp, üzerine de dereotu ekleyerek servise sunuyoruz. Bu arada dilerseniz dereotunu altını kapattıktan sonra ince ince kıyıp, tencereye koyabilirsiniz. Bu şekilde de dinlendirebilirsiniz. Tercih sizlerin.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.