İçecek Tarifleri

Ayva Hoşafı Tarifi Malzemeleri: 1 adet ayva, 3-4 diş karanfil, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı toz şeker. Yapılışı: Ayvayı bezle ovarak tüylerini alın. Akar suyun altında...
Gül Şerbeti Yapılışı Malzemeleri: 4 adet kokulu gül, 6 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı limon suyu. Yapılışı: Güllerin renkli taç yapraklarının...
Vişne Şerbeti Tarifi Malzemeleri: 2 kilogram vişne, Yaklaşık 5 su bardağı şeker. Yapılışı: Vişneleri saplarıyla birlikte yıkayın, süzün. Saplarını çıkarın. Elinizle mıncıklayarak vişneleri ezin. Vişneleri...
Kızılcık Şerbeti Malzemeleri: 500 gram olgun kızılcık, Yaklaşık 1 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su. Yapılışı: Kızılcık Şurubu: 2 su bardağı şeker ve 1...
Ayran Nasıl Yapılır? Sütün de, yoğurdun da bol bulunduğu yerlerde ayran evin ayrılmaz bir parçası sayılabilir. Köylerde ayran hazırlanışı yukarıda yazdığımızdan...
Kayısı Hoşafı Tarifi Malzemeleri: 20 adet kuru kayısı, 5 su bardağı su, 1 çay bardağı toz şeker. Yapılışı: Kayısıların üzerini geçecek kadar su doldurun. 5...
Kuşburnu Suyu Yapılışı Malzemeleri: 2 kilogram taze olgun kuşburnu, 16 su bardağı su, 6 su bardağı toz şeker. Yapılışı: Kuşburnu yıkayın, ayıklayın. Bir gece önceden 10...
Melengiç Kahvesi Tarifi Malzemeleri: 4 tepeleme çay kaşığı melengiç kahvesi (tarifi aşağıda), 2 çay kaşığı şeker, Yapılışı: Bir cezveye melengiç kahvesiyle şekeri koyun, karıştırın. Üzeri­ne...
Çay Demleme Püf Noktaları Sizlere çay nasıl demlenir tarifini vereceğim. Çay demlemek aslında bir sanattır. Hem kendi yöntemimi hemde Erzurum yöresine...