Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi

Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeleri:

1,5 su bardağı damla veya blok çikolata,

1 çay kaşığı vanilya,

2 yemek kaşığı tereyağı,

4 adet yumurta,

2,5 su bardağı haşlanmış nohut,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

150 gram şeker.

Not: 1 bardak ölçüsü 240 ml’ dir. Malzemeleri silme şeklinde tam tutun ya da tartarak kullanın.

Hazırlanışı:

Öncelikle çikolatayı, vanilyayı ve tereyağını kısık ateşle tavada eritin. İyice çırpın ve pütürleri gidererek hazırda bekletin. Fırını 180 derece sıcaklığa ayarlayın. Küçük bir kek kalıbını yağlayarak unlayın. Bizim kullandığımız kap büyük olduğu için malzemelerin 1,5 katını yaptık. Şayet kalıp büyükse pasta turta gibi olacak, küçük ise biraz daha kabarık olacaktır. Bu konuda tercih sizindir.

Blender ile diğer malzemeleri sırasıyla çekin ve en son çikolatayı ekleyerek iyice ezin. Harcı kek kalıbına aktardıktan sonra yaklaşık 30 dk pişirin. Kürdanla test ederek pastayı kontrol edin. Piştikten sonra kalıp içerisinde biraz soğutun ve kalıptan çıkarın. Tamamıyla soğuyan pastayı dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Biz kolay yoldan üzerine pudra şekeri kullandık.

Not: Dilerseniz bu tariften özel günler için de pasta yapabilirsiniz. Muffin kalıplarında pişirerek cup cake olarak çocuklara da ikram edebilirsiniz. Tarifimizi yapacaklara şimdiden afiyet olsun.