Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyelerin taze olup olmadığını anlamak için alırken ortadan kırın. Çıt diye ses duyarsanız fasulyemiz tazedir.
Malzemeleri:
1 kilogram taze fasulye,
5 adet domates,
3 adet kuru soğan,
Yarım su bardağı zeytinyağı,
1 adet küp şeker,
Yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Taze fasulyelerin kılçıklarını ayırın. Fasulyeleri ortadan kırın. Uzunlarsa 3 parçaya filan bölün.
Fasulyeleri tencereye alın 7-8 dakika kavurun. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyarak fasulyelerin içerisine atın. 1 su bardağı su ile birlikte 1 adet küp şeker atın. Tencerenin kapağını kapatarak yemeğimizi pişirelin.
Ocaktan almaya yakın tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmamış.