Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyelerin taze olup olmadığını anlamak için alırken ortadan kırın. Çıt diye ses duyarsanız fasulyemiz tazedir.

Malzemeleri:

1 kilogram taze fasulye,

5 adet domates,

3 adet kuru soğan,

Yarım su bardağı zeytinyağı,

1 adet küp şeker,

Yeteri kadar tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Taze fasulyelerin kılçıklarını ayırın. Fasulyeleri ortadan kırın. Uzunlarsa 3 parçaya filan bölün.

Fasulyeleri tencereye alın 7-8 dakika kavurun. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyarak fasulyelerin içerisine atın. 1 su bardağı su ile birlikte 1 adet küp şeker atın. Tencerenin kapağını kapatarak yemeğimizi pişirelin.

Ocaktan almaya yakın tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.