Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi



Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Mevsimi gelmişken ve tezgahlarda taze taze yerini almışken çok lezzetli ve de yapılışı kolay bir taze fasulye yemeği vermek istiyorum. Havaların ısınmasıyla da zaten zeytinyağlı zamanı da geldi. İşte size çok lezzetli bir taze fasulye yemeği…

MALZEMELERİ:
Yarım kg. taze fasulye
2 tane soğan
2 tane domates
3-4 tane sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 tane kesme şeker
Tuz
Zeytinyağı
zeytinyagli taze fasulye
YAPILIŞI:
Öncelikle fasulyelerimizi ayıklıyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz. Bol suda yıkayarak temizlenmelerini sağlıyoruz.

Domateslerimizi ikiye kestikten sonra rendeliyoruz. Soğanlarımızı soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsaklarımızı da soyuyoruz ardından ince ince doğruyoruz.

Tencereye 1 çay bardağından iki parmak eksik zeytinyağını alıyoruz. İçine soğan ve sarımsağı ekleyip, kavurmaya başlıyoruz.

Salçamızı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından domateslerimizi katıyoruz ve şekeri ekliyoruz. 2-3 dakika sonra tuzunu ekliyoruz.

Fasulyelerimizi katıyoruz ve karıştırıyoruz. Beş dakika kadar orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra fasulyelerin hemen üstüne gelecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri