Yoğurtlu Patates Topları Tarifi



Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

Sizlere içinizi açacak çok lezzetli bir tarif veriyorum. Ana yemeklerin yanına çok güzel garnitür oluyor. Özellikle yemeğe misafiriniz varsa sofranızda bulundurulması gereken bir tarif diye düşünüyorum. İftar için de çok uygun. Yapılışı çok kolay. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
2-3 tane patates
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
ÜZERİNE:
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tereyağı veya sıvı yağ
Kırmızı toz biber
yogurtlu patates toplari
YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkıyoruz. Daha sonra tencereye bol su koyuyoruz ve patatesleri içine ekliyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve haşlanmalarını sağlıyoruz.

Dilerseniz yani daha az zamanınız varsa patateslerinizi soyun ve ardından küp küp doğradıktan sonra haşlayın.

Patatesler haşlandıktan sonra soyuyoruz ve büyük büyük dilimledikten sonra bir ezici veya çatal yardımı ile eziyoruz.

Maydanozumuzu yıkıyoruz ve ardından küçük küçük kıyıyoruz. Patateslerin yanına ilave ediyoruz. Tuz, pul biber ve karabiberini katıp, ellerimizle bir güzel yoğuruyoruz.

Daha sonra parçalar koparıp, elimizde küçük toplarımızı yapıyoruz ve bir tabağa diziyoruz.

Diğer taraftan sarımsaklarımızı soyup, eziyoruz. Yoğurda ekliyoruz. Biraz da tuz katıp, çırpıyoruz. Tuzunu iyi ayarlayın. Çünkü patateslerde de var.

Hazırladığımız yoğurdu patates toplarının üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Bir tavada tereyağı veya sıvı yağı ısıtıyoruz. Toz kırmızı biberi atıp, kızdırıyoruz ve bunu da yoğurdun üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Daha sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri