Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi



Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Kabağı genellikle yemek olarak tüketiyoruz. Peki daha önce hiç salatasını denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor ve insanın içini açıyor. Özellikle sıcak günler için masanızda bulundurulması gereken salata… Yemekli misafir için de güzel bir sunum olabilir diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
4 tane kabak
1 çorba kasesi yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Dereotu
yogurtlu kabak salatasi
YAPILIŞI:
Kabaklarımızı yıkıyoruz ve ardından alaca olarak soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz.

Tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz ve ardından rendelediğimiz kabakları katıp, karıştırarak kavuruyoruz. Tuzunu da ekleyerek, yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Suyunu salarsa mutlaka iyice çektirin. Piştikten sonra altını kapatıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

Yoğurdumuzu bir çatal yarıdımıyla pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz. Mayonezi katıp, çırpmaya devam ediyoruz. Sarımsaklarımızı eziyoruz ve yoğurda katıyoruz. Bu karışıma da tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kabaklarda da tuz var ona göre ayarlayın.

Dereotumuzu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Büyük bir kaba soğumuş olan kabaklarımızı alıyoruz. Üzerine sarımsaklı, mayonezli yoğurdu ve dereotunu katıp, güzelce harmanlıyoruz.

Servis tabağına alıp, düzleştiriyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
yemek tarifleri