Yoğurt Tatlısı Tarifi



Yoğurt Tatlısı Tarifi

Canınız tatlı çektiğinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve çok da pratik bir şerbetli tatlı bu… Misafir için de çok uygun. Çaya gelen misafirlere de sunulabilir. Akşam yemeğe gelen misafirlere, yemekten sonra da… Buyurun bu lezzetli tatlının tarifine…

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2,5 Türk kahvesi fincanı irmik
4 Türk kahvesi fincanı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ:
9 Türk kahvesi fincanı su
9 Türk kahvesi fincanı toz şeker
3-4 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

yogurt tatlisi

YAPILIŞI:
Önce şerbeti hazırlıyoruz ki soğusun. Tencereye su ve şekeri ekiyoruz. Ocağımızı yakıyoruz. Karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, beş dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. Sğuması için bir kenara alıyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekerimizi ekleyerek, mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından yoğurdu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

İrmik ve vanilyayı katıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek, ekledikten sonra bir tahta kaşık veya spatula ile karıştırıyoruz. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin oluyoruz.

Kare borcamı hafif yağlıyoruz. Hazırladığımız harcı döküyoruz. Birkaç kere sallayıp, tezgaha vuruyoruz ki, içinde hava kaldıysa çıksın ve her yere eşit dağılsın…

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Tatlımız fırından çıkıp, ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerine gezdirerek. döküyoruz. Başka bir tepsiyi üzerine kapatıp, şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.

Şerbeti çekip, soğuduktan sonra istediğimiz şekilde dilimleyerek ve üzerine hindistan cevizi serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…



Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git